Deze vleeshaak van 140 mm is gemaakt van staal met een verzinklaag en heeft een materiaaldikte van 5,2 mm. Aan de bovenkant zit een gesloten oog, aan de onderkant een geslepen punt. U schuift het oog over een stang of haakt hem aan een ketting; omdat het oog rondom dicht is kan de haak er niet afglijden als er tegenaan wordt gestoten.
Met deze lengte is de haak bedoeld voor ribstukken, wild en werk in de koelcel. Lengte en dikte lopen in deze reeks samen op, dus u kiest in één keer op draagkracht en op de diepte waarmee de punt door het vlees gaat. Een haak die te kort is voor het stuk scheurt er doorheen omdat alle kracht op één klein punt komt; neem in twijfelgevallen de langere maat.
De zinklaag is roestwerend en houdt de haak jarenlang goed in een stal, een schuur of een droog magazijn. Hij is niet bedoeld voor contact met levensmiddelen: bij zure producten of zodra de laag bij het inhaken openkrast, komt er staal bloot. Hangt er vlees aan dat gegeten wordt, kies dan de gelijke maat uit vleeshaak RVS.
De verpakking bevat 10 stuks, de gebruikelijke afname aan een rail of in een rookkast. Wilt u de haken juist langs de rail kunnen schuiven, kijk dan bij de s-vormige RVS slagershaken. Ketting om de haken aan te hangen vindt u bij ketting.
Specificaties
- Materiaal: Staal
- Uitvoering: Verzinkt
- Kleur: Zilver
- Lengte: 140 mm
- Materiaaldikte: 5,2 mm
- Aantal per verpakking: 10
- Artikelnummer: 5193
